Henrik Aasland
Kjøkkensjef
Om oss
Henrik og Thea, siden 2018
Fjære Bistro ble åpnet i 2018 av søsknene Henrik og Thea Aasland, på Fiskebrygga i Kristiansand.
Historien
Fra brygga, hver morgen
Henrik og Thea Aasland åpnet Fjære Bistro i 2018. Henrik er kjøkkensjef, Thea er daglig leder og vertinne.
Fisken kommer fra fiskebrygga hver morgen, og grønnsakene fra Lunde gård i Søgne. Derfor endres menyen med fangsten.
Vi har 48 plasser inne og 30 på terrassen om sommeren.
Menneskene
Kjøkken og sal
Thea Aasland
Daglig leder og vertinne
Setter sammen vinkartet.
Jonas Lie
Sous-chef
- 2018 Åpnet
- 48 Plasser inne
- 30 På terrassen om sommeren
- 24 Gjester på Loftet
Praktisk
Besøk oss på Fiskebrygga
Fiskebrygga 8 i Kristiansand. Tirsdag til lørdag, og søndag.
Bestill bordÅpningstider
Lunsj, tirsdag–lørdag
11.30–15
Middag, tirsdag–lørdag
17–22
Søndag
13–20
Mandag
Stengt
Priser
Smaksmeny, fem retter
795 kr
Vinpakke
595 kr
Selskapsmeny, fra
595 kr per person